尼崎から創業50年。‬

‪現在、大阪市内に4店舗を構えます「お肉屋さんの焼肉家まるしま」の味を日本中にお届け出来る方法として、BASEでの販売を始めてみました。‬

肉の仲卸問屋直営店、焼肉家まるしまの精肉部から、7月、8月、9月の期間限定で御家庭での焼肉、屋外でのバーベキュー兼用のお肉セットの販売です。‬

まるしまのお肉を家で食べてみたい、外で焼いて食べたい、お店の名前は知っていて行ってみたいが遠距離で行けない、このご時世なので外食を控えているが焼肉は食べたい等、そんなお声に是非応えたい。

7月の4連休、8月のお盆休み、9月の4連休等のご家庭での焼肉や屋外でのバーベキューにも重宝する内容でメニューを構成しました。

先ず、焼肉において欠かせない牛タン。

食べやすい厚みでスライスしており、すりニンニクを牛タンに直接塗って塩胡椒を振って食べるのがまるしま流。

A5ランクの和牛サーロインステーキは柔らかくて口に含んだ瞬間の肉汁が必ずお客様を満足させてくれるかと思います。

シンプルに塩胡椒を振った豚トロはトロの名に相応しいトロける脂と濃厚な味わいとのハーモニーです。

豚バラはサンチュに巻いてサムギョプサルとして是非食べていただきたいのですが、その際にキムチや焼いたニンニクのスライスがあれば更に美味しくいただけます。

ここまでは塩モノ、ここからはタレモノです。赤身の王道三種盛、言わずもがな、焼肉において鉄板とも言えるハラミ、カルビ、ロースの登場です。店舗でも1番よく注文が入るセットなので自信しかありません。書き過ぎても野暮なので、とにかく一度食べていただきたい。

ホルモンはてっちゃん、赤センマイの2大巨頭でご用意させていただきました。ホルモンに関して苦手な方もいらっしゃるかと思いますが、店舗に来られるお客様で「まるしまのホルモンは食べれる」といった声を多数いただいております。その秘密はこのホルモンに使われている味噌ダレです。香川県の味噌作り専門メーカーから取り寄せており、何度も何度も作り直し、試行錯誤して辿り着いた味噌ダレに浸かったホルモンの味を是非体感していただきたく思います。

皆様、是非とも御贔屓の程、宜しくお願い申し上げます。